NUESTROS CLIENTES
Rodrigo Rosas
Dueño Club Golden Point
“En Golden Point uno quiere que todo fluya para brindar una buena experiencia. Que la gente juegue, termine su partido y se quede un rato más. La comida tiene que acompañar eso, no transformarse en algo quete complique.
Con Los Cracks encontramos una solución simple:
productos listos, ricos y parejos, que se pueden sacar rápido y sin armar una cocina grande ni depender de alguien clave para que funcione. Eso hizo que el tercer tiempo se diera solo. Los jugadores se quedan, comen bien, conversan y el ambiente cambia. Para nosotros es fácil de manejar, no hay sorpresas con el stock ni con los costos, y el cliente recibe siempre lo mismo.
Al final, la comida dejó de ser algo que había que “resolver” y pasó a sumar a la experiencia del club.”
Álvaro Valenzuela
Director de Producción
en Crea Producciones
“Cuando tienes a los jugadores más importantes de la historia de la selección chilena de fútbol y a sus familias presentes, el tercer tiempo no puede fallar. Con Los Cracks tuvimos esa tranquilidad: la comida llegó bien, salió rápido y estuvo a la altura del evento. Las pizzas son abundantes, ricas y distintas a lo típico; la gente se quedó, conversó y se celebró dentro del camarín.
Ya habíamos trabajado con ellos antes y por eso los volvimos a elegir. Sabes lo que vas a recibir y cómo va a reaccionar la gente cuando llega la comida, y en producción eso es clave.
Al final, te das cuenta cuando es una pizza hecha en serio y cuando es una más: la buena se come con ganas, se comenta,
la quieren de vuelta y no pasa desapercibida.”
Manuel Vilches
Chef Ejecutivo Gongo
“En Gongo necesitábamos una base sólida que nos permitiera empujar volumen sin tensionar la cocina. Las pizzas al molde y las carnes ahumadas de Los Cracks llegan con un estándar técnico resuelto: cocciones parejas, texturas estables y regeneración predecible. Eso nos libera del proceso pesado y nos permite concentrarnos en lo que sí agrega valor como chefs: terminar platos, ajustar sabores, montar bien y jugar
con la carta sin arriesgar el servicio.
Lo interesante del modelo es que no te quita identidad, al revés, la potencia. Partes de un producto bien hecho y desde ahí construyes: toppings propios, salsas, acompañamientos, platos fuera de carta. La base responde siempre igual, incluso en hora punta, y eso te da seguridad para crear. El cliente percibe sabor y consistencia, pero detrás hay algo más importante para cocina: control, ritmo y espacio real para cocinar mejor.”
Julio Acevedo
Socio La Fuente Maestra
“Con Los Cracks no partimos buscando un producto nuevo, partimos buscando orden. Y eso fue lo que apareció primero. Las pizzas al molde llegaron con un estándar claro, estable y fácil de trabajar. Con el tiempo vendimos más de 3.000 pizzas sin que la calidad se moviera, sin ajustes diarios y sin tener que estar encima del proceso. Eso, en cocina, no es menor.
Es tranquilidad.
Después sumamos las carnes ahumadas y el impacto fue aún más evidente. Producto sellado, porciones claras, comportamiento conocido. Sabes cuánto rinde cada plato y qué margen deja antes de sacarlo a sala. Eso cambia la forma de operar. Como restaurant, te permite dejar de apagar incendios y empezar a pensar la carta con cabeza fría: qué potenciar, qué crear, qué vender mejor.
Al final, Los Cracks no entran a reemplazar tu cocina, entran a sostenerla. Y cuando la base está firme, todo lo demás
crece mejor.”
Jorge Sánchez
Director Creativo
y Marketing de
M11 Producciones
“En producción uno aprende a distinguir rápido quién está listo para eventos grandes y quién no. Con Los Cracks no tuvimos que ajustar nada. Llegaron entendiendo el ritmo, el tipo de invitado y el nivel que se esperaba. Eso se nota antes incluso de que salga la primera pizza.
Y cuando salió, se entendió todo. No era la típica pizza de evento que se come por hambre. Era de esas que cambian el ánimo de la mesa. Masa firme, generosa, con presencia. La gente no la miraba como catering, la miraba como ‘esto está bueno’.
En un entorno donde todo compite por atención, que la comida se vuelva tema de conversación sin que nadie la empuje, marca una diferencia. Por eso seguimos llamándolos.”
Diego Carrillo
Presidente Selección
de Creadores de Chile
“En nuestro ecosistema, todo termina amplificado en redes. Si algo es bueno, se graba. Si no, simplemente pasa y nadie lo pesca. Con ustedes ocurrió algo distinto y muy potente: las pizzas empezaron a aparecer de manera orgánica en historias, transmisiones en vivo y comentarios. No fue una pauta exigida ni una mención forzada, fue reacción genuina. Los creadores las pidieron, las mostraron y las integraron naturalmente al relato del evento.
Eso para nosotros es clave, porque habla de algo más profundo que una simple colaboración comercial. Refleja la unión real de dos ecosistemas: el gastronómico y el del entretenimiento digital-deportivo. Cuando una marca logra insertarse de forma espontánea en el contenido de personas que viven de la exposición digital, significa que el producto no solo cumple, sino que genera entusiasmo auténtico y conversación real.
Además, valoramos especialmente la rapidez y disposición de su equipo frente a cada requerimiento. En eventos en vivo, donde todo se mueve rápido y cualquier detalle puede marcar la diferencia, contar con una marca que responde de manera ágil, resolutiva y profesional es fundamental. Su capacidad de adaptación y apoyo operativo fue determinante para que la experiencia fluyera sin fricciones.
Para nosotros no se trata solo de que la operación funcione, sino de que la experiencia sea memorable. Y en ese sentido,
La Pizzería de Los Cracks no solo cumplió, sino que elevó el estándar del evento.”